Ingredientes:
Canjica1 copo de milho
1 e 1/3 de copo de leite desnatado
1 copo de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de coco ralado
3 colheres de sopa cheias de açúcar
1 colher de café nivelada de sal
1 colher de chá de rasa de canela
Modo de Preparo:
Lavar o milho para canjica e deixá-lo de molho por duas
horas. Em seguida, cozinhar em uma panela de pressão durante uma hora em
fogo médio, com a mesma água utilizada para o molho. Misturar o leite
desnatado, o leite em pó desnatado, o coco ralado, o sal e o açúcar ao
milho e cozinhar em fogo médio por 20 minutos, mexendo eventualmente com
a colher para não grudar no fundo da panela. Salpicar a canela por cima e servir.
155 calorias por porção
